【乳製品不使用バター】材料5つを混ぜるだけで感動の美味しさ！ヴィーガンバター Vegan butter
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- Опубликовано: 26 дек 2024
- 焼きたてのパンにバター
忘れられない味ですよね。
オリーブオイルをつけて
食べるのもおいしいけど
やっぱりあのとろ〜り感が懐かしい・・・。
そこでヴィーガンバターを作ってみました。
さまざまな配合を研究した結果
一番バターらしくできたものを
今回はご紹介しますね。
家にある材料で
あっという間に作れるレシピです。
＃ヴィーガンバター ＃ココナッツオイルバター
＃乳製品不使用バター
目次
1:02材料
1:53乳化の様子
2:33型に入れる
3:38バターをカット
4:37試食
I made vegan butter. .
As a result of researching various formulations, I would like to introduce the one that seems to be the most butter. .
It's a recipe that you can make quickly with the ingredients you have at home.
材料
豆乳 50g a.r10.to/hwkZku
ココナッツオイル100g a.r10.to/hyrSzV
オリーブ油 16g a.r10.to/huSfMA
塩 1.5g
酢 小さじ１弱 a.r10.to/hMFmbv
作り方
⒈全ての材料をボウルに入れよく混ぜる。
⒉乳化してとろみがつくまで混ぜる。暖かい時期は底を氷水で冷やすととろみがつく。
⒊とろみがついたら型に流して冷凍庫なら30分冷蔵庫なら1時間冷やす。
⒋型から出して好きな大きさにカットして完成！
Soy milk 50g
Coconut oil 100g
Olive oil 16g
Salt 1.5g
Vinegar a little less than 1 teaspoon
How to make
⒈ Put all ingredients in a bowl and mix well.
⒉ Emulsify and mix until thick. In warm weather, cool the bottom with ice water to thicken it.
⒊ When it becomes thick, pour it into a mold and cool it for 30 minutes in the freezer and 1 hour in the refrigerator.
⒋ Take it out of the mold and cut it to the size you like to complete it!
脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado
ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.
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料理教室 マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let's find an exciting way of life through cooking ♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
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受講料 3000円
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第１火曜日
小学生対象 定員８名
会場：シードカフェ
seedcafe.jp
参加費：2000円/1人
（兄弟割 1500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時 火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
13:00〜15:00
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
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バター大好きですが、動物性の脂は控えたい…
で、半信半疑で作ってみました。
植物性のオイルだし、バターみたいなコクはないんだろうな〜
って思いながら…
いや、もう、これ、バターです！！！！
凄すぎます！！！感動！！
材料さえあれば簡単にできちゃうのも素晴らしい。
うちのバターはもうこれでいいです。
ほんとかなあー
と思ってる人は、とりあえず作ってみて欲しいですー！
神レシピ、ありがとうございます！！！
（酒粕チーズもコクがあって簡単で、大満足なチーズでした！！神）
うわーー😆😆
めっちゃうれしいコメント☺️
ありがとうございます✨💓
美味しくできてよかったーーー🥰
固まらなくても、冷蔵庫で冷やしたら、できました😊
このビーガンバターを使って、米粉でショコラマドレーヌを焼いたらとてもしっとり美味しく焼けました😊
ありがとうございました❤
つくレポありがとうございます🥰✨😊美味しくできてよかったです💓
昨年に初めて作らせていただき、１ケース分ちょうど消費したところです✌️
ホワイトソース、オニグラスープ等にも全然これでいけます！
本当にバターっぽい香りで不思議😍もうこれからはリピさせていただきます❤この動画に出会えてよかったです、ありがとうございます❤
リピ♡とっても嬉しいです✨ありがとうございます💕
ほんとにバターと変わらなくて感動しました🥹簡単に作れて出来上がりの量も丁度良い！！やっちゃんの動画はすっごくヴィーガン料理でも美味しくて分かりやすいので、大好きです🥰いつもありがとうございます❣️
tukiさん✨✨
わー！！作って下さったんですね💕
🥰美味しいと言っていただけてうれしいくてとっても励みになります✨✨
こちらこそいつもご視聴ありがとうございます🥰
何でも、出来てしまうのですね。凄いです。バターが、まさか豆乳からできるなんて、やっちゃんの努力と才能に、感謝します。ありがとうございます。
今、パンは食べないようにしているので、米粉から自分で焼けるようになったら、きっと作りたくなります。
谷美智江さん✨
ありがとうございます😆
乳製品や砂糖などがなしでも同じようなものができないか
考えるのが好きなんですよ〜。
米粉パンを焼いたらぜひ作ってみてくださいね〜✨
@@脱力系マクロビチャンネル 様
はい、きっと作ります。
また、楽しみにして、応援しています。
元気なお声を聞かせてくださいね。
ヴィーガンバターを作りたくて検索。 早速作りました。
ホントにバター笑 バターよりふわっと軽い感じです。
作り方も簡単だし、材料もあるものばかり。
とても美味しいです！
作って下さってありがとうございます！
バターより軽いものを作りたくて研究したので
コメントとってもうれしいです💕
す。。。すごい！！
もう執念のような再現性の追求！！！😅
うれしいです！
おいもさん✨✨
ありがとうございます🥰
再現するのが好きなんですよ〜🤣🤣
喜んでもらえてうれしいです😆
美味しかったです😊ありがとうございます❗
美味しくできてよかったです✨🥰💓
凄い！材料あるので早速作ります😊
ぜひぜひ〜✨✨
無臭タイプではないココナッツオイルと、ヘルシークリアというなたね油で作ったのですが…、それでもバターの味がして凄く美味しかったです！
ありがとうございます。
ココナッツオイルとなたね油で作っても美味しいんですね！感動です✨
うん。
バターもだけど、笑顔も120点満点だった！
ありがとうございます✨😍💓
これ、絶対やります！
バタートースト辞められずこまってました
コレステロールはあがるしで、本当によかった！
私もバターが大好きだったので、何とか同じ味を再現したくて作りました😀
喜んでいただけてよかったです💕美味しくできますように。
ありがとうございます🙇♀️
作ってみます😊
ぜひぜひ💕
うわ〜 美味しかったです！ 米酢使ってしまったらやや香りがついてしまいましたが、作るのも楽しかったです。有難うございます！
美味しく作れてよかったです〜。お酢を減らして作ってもOKですよ〜
そうですね！
お酢を入れる理由はありますか？風味でしょう？
すごい美味しそうですね❗️
これでステーキ焼いたら絶対美味しい❗️
ありがとうございます♪
1人で煽ってんのだっさ🤭🤭
感動ですー！！バターはもう諦めてました…これなら安心ですね♡
そうなんです！これなら本当に安心💕しかも味もバターっぽいですよ〜😊
@@脱力系マクロビチャンネル お休みの日にでもチャンレンジしてみようと思います！貴重なレシピをありがとうございます！チャンネル登録させて頂きました＾＾
コメントは初めましてかも知れません！
少し前からヴィーガンに興味を持ち、動画を観させて頂いてます☺️
さっき作って手作りフォカッチャにつけて食べてみました！
もう、味がバター🧈風味はオリーブオイル香る重たくないバターって感じです！
ほんの少しの酢がこんなにリアルに表現されているとはびっくりです。
「これ凄い…バターだ凄い…」と独り言を言いながら食べてました笑
すりおろしニンニクとパセリを入れてガリバタも美味しそう♡
素晴らしいレシピをありがとうございます😊
わー✨美味しくい食べて下さったことがリアルに伝わってきましたーー✨すごく嬉しい💕こちらこそコメントありがとうございました✨
本当に美味しくてびっくりでした！！市販のヴィーガンスプレッドよりずっと美味しいです☺️また作ります！！
わーー✨✨美味しくできてよかった✨✨私もとってもうれしいです💓
2回め仕込みました。バターはこれで良いと思えるくらい。りんご酢が旨味になるのか、たまらなく美味しいです❤
わぁ、２回目の仕込み✨とってもうれしいです。美味しく作れてよかった♡
ヴィーガンバター作りました!
最高に美味しかったです。
ありがとうございます！
美味しくできてよかったです✨
はじめまして
ヴィーガンバター、とても美味しそうです
作ってみます
ありがとうございます♪
さちさん✨✨はじめまして🥰
コメントありがとうございます💕
美味しくできますように✨✨
@@脱力系マクロビチャンネル
こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます
早速バターを作りましたら、美味しく
仕上りました
素敵なレシピをありがとうございます♪
すごーい😍😍アイハーブで、バターフレーバーのココナッツオイルがあるからそれで作ったら香りもバターになりそうです🥰
真似して作ります✨✨
しろたんさん✨✨
バター風味のココナッツオイル
私も気になってましたー✨✨
作ったら感想を聞かせてくれたらうれしいです🥰💕
すごい✨
これは是非ともやってみたくなりました💕☺️
ぜひぜひ✨✨
美味しくできますように❤️🥰✨
つくりました、これは良い、とても美味しいです！
これ、冷凍庫に常備してます！トーストにバターはやめられません！
ありがとうございました！！
わーー✨✨
美味しくできてよかったです💓
ご報告とってもうれしいです💓✨🥰
iphonケースバター🧈🤣
バターができるのも凄いのですが、使う型も凄いアイディアでした！
家族がバターを食べるのですが、牛乳臭くて苦手です。
これなら苦痛が無くなる〜🤗
ただ、オリーブオイルバターを買った時、コクが無いから好きじゃないと言われました。
ヴィーガンでない家族に押し付けてはいけないかな…
やはり牛乳臭さが美味しいんでしょうね…
私にとってわかめや海鮮の磯臭さが家族にとっては良い香りだし、私にとって肉の生臭い臭いがまた家族にとって良い香りだし…
卵臭・オイル臭・ヴィーガンの加工食品臭…
近所の洗濯洗剤・お風呂の石鹸臭・人からの香水やクリーム臭などなど、窓が開けれません。
帰宅した家族には庭で服を脱いで貰っています😥
服に色々な臭いが移っているので、具合悪くなってしまうんです…
可哀想な家族…
生きにくい私…
ヴィーガン ブッフェに行ってトングでお料理を掴む時もエネルギーを感じます。穏やかなエネルギー・荒いエネルギーなど、食材からではなく、料理人のエネルギー。お料理を作っている時の心。
先生のお料理は、楽しそうですね😊
yokoさん✨
家にあるタッパーが
四隅が丸くなっていたり
底が微妙に小さくなっていて台形になっていたりと
バターっぽい四角さが出ないものが多くて
苦肉の策でアイフォンケースを使ったんですよ〜😆
yokoさんのように色んな臭いがダメという方
最近多くなりました。
教室の生徒さんやこのチャンネルの視聴者さんの中にも
たくさんいらっしゃいます。
それだけ人工的なものが増えてきた証拠だと思います。
ダメだからこそ見える世界を
シェアしてくれてありがとうございます。
たくさんの困っている人の力にきっとなると思います！
このコメント欄も
たくさんの方が見てくださっていると思います✨
It really looks like real butter! By the way, the bread looks so yummy 😋 I love that kind of toast with seeds/nuts ☺️
Thank you Emilye✨
This is walnut bread I also love nut bread😍
ココナッツオイルの残量が少なかったので1/4の分量で作らせて頂きました！氷水あてるとすぐ固まってくれますね😊朝、米粉パンにつけて食べました。久々のバター感、美味しかったです🫶
わー✨美味しくできてよかったです💗
バターは高いし、マーガリンは色々言われるし。
ヴィーガンではないけど、これだったら少しバターを混ぜてれば、バター風味のダイエットバターが作れそう！
コスパ良く、体にも優しい自家製バターが出来そうですね♪
ありがとうございます✨
ヴィーガンって意外とコスパがよいのです♡
ぜひ作ってみて下さい✨
これなら出来そうなのでやってみたいと思います！美味しそうですね☺
これを使ってお菓子作りやパン作りはできますか？
ありがとうございます！豆乳が入っているので、バターの代わりとしてお菓子を作るのは厳しいかもしれません。でも私は作ったことがないのでもしかしたらできるかも？試してみてくださーい！
これまたスゴい✨オリーブオイルの代わりにオメガ3のオイルで作れるかなぁ。
じふもんぽんさん✨
オリーブオイルの代わりは
どのオイルでも大丈夫です！
オメガ３のオイルなら
よりヘルシーですね😊
すごーい！簡単だし、美味しい！
加熱には向いてないですかね？
クッキーやケーキに入れても上手に作れた！とご報告いただきました✨お試しを✨
ビーガンに憧れ、材料を揃えて早速チャレンジ！
乳化はしますが、いつまで混ぜても固まりません…😢。
金属ボウル使用。氷水に浸けてます。
3回とも…泣きそうです。
そうでしたか💦💦
もしかしたら使う材料によって固まらない事もあるのかも。今回使った材料はリンク貼ってありますのでそれを使って作ってみてください🙏🙏🙏
@@脱力系マクロビチャンネル 先生
ご多忙のところご返信頂き恐縮です💦。
わたくしも一晩寝て、無香無色透明液体のココナッツオイルが不適なのかもと思い当たりました。（高価でした〜💧）
リンクの材料を集めて再チャレンジ致します❗️ありがとうございました✨。
わぁーい😍早速作ってみたいと思います😳
やっちゃんのエプロンとても素敵で…
差し支えなければどちらの物か知りたいです✨
ありがとうございます♪
エプロン💓手作りなんです😅
四角い布の端っこに紐をつけただけという簡単なものなんですよーー🥰
共有していただきありがとうございます。このビーガンバターを作った後、どれくらいの期間保存できるか教えてください.
こちらこそ、見て下さってありがとうございます。
このヴィーガンバターは冷蔵庫で１ヶ月は美味しくいただけました。
それ以上置いておいたことがないので、最大どのくらい持つのかはちょっと不明です。すみません💦
你教的各种视频都很实用，这个黄油也非常好，简单又好吃，我做面包也用，非常感谢
谢谢你的拜访
这是我第一次用中文评论，我很高兴。
いつもは
トーストはシンプルにオリーブオイルと塩で頂いています
ココナツオイルもあるので
作ってみます
ぜひぜひ✨✨
美味しくできますように
いつも参考に作らせていただいています。こちらの塩は塩麹で代用できますか？その場合分量はどれくらいでしょうか。
塩麹で作った事は無いので、仕上がりを保証はできないのですが、一般的に塩の代わりに塩麹、茶を使う場合、塩の群量の2倍量を入れるのが良いとされています。参考になれば幸いです。
初めまして^_^ オリーブオイルはバージンオイルでしょうか？オリーブの香りは気にならない感じですか？
オリーブはバージンオイルです。
匂いあまり気になりませんよ🥰
作ってみたいです！これは、クロワッサンやパイ生地などに使えますか？
豆乳が結構入っているので、パイ生地に使ったらべちゃっとしてしまうかも。作ったことないので何とも言えませんが…。試してみてください♡
めちゃ簡単❤ありがとうございます＼(^o^)／
ありがとうございます✨💓😊
初めてコメントします。
豆乳 バターで検索して辿りつきました😊
マーガリンのトランス脂肪酸は気になるしバターも高騰していて…
ぜひ作ってみたいのですが。
ココナッツオイルは癖のない物の方が向いていますか？
ネットで探していたら、料理用というのがあるみたいですが…
辿り着いてくださってありがとうございました🥰
ココナッツオイルは精製した無臭のものを売っていますので、それがオススメです。
今回はこれを使っています。
www.cocowell.co.jp/c/food/M028?gad_source=1&gbraid=0AAAAADulWlo0g_6WIuppHngE4F_oKU5C0&gclid=Cj0KCQjwj4K5BhDYARIsAD1Ly2qdxGsDcQYw-5-ZWvr4FW8XjRC0EIpr6Xr0C0frmPng2TkwvLkZXTMaAiFeEALw_wcB
私も作ってみたいです😊
これは炒め物やソテーなど加熱するものにも使えますか？
バターの風味は残るのかなと思い質問してみました。
炒め物などに使っても美味しいですよ。
バターの風味といっても豆乳ですが、クリーミィさは出ます。
作ってみました！
サッパリしたバター味で家族でおいしく頂きました。これからも素敵なレシピを楽しみにしています😊
ココナッツオイルは米油で代用出来ますか？
バターのようには固まらないですが代用できますよ✨
先生のお教室とか行ってみたいです❤名古屋でありますか？
わーー💓コメントうれしいです🥰
名古屋ではやったことがないのですが、10人ほど集めて呼んで下されば伺いますよーー☺️💓😆
@@脱力系マクロビチャンネルお返事ありがとうございます☺️❣️そうなのですね。友人知人に聞いてみますが
日にち合う方が、10人揃うかというと少し難しいかもしれません😢静岡の方が羨ましいです。
今母と電話して、体に良いバターの作り方をRUclipsで教わったよ。と材料を説明したら、良いじゃん❤と言ってました。80才です😊
絶対に作ります(^ ^)♪♪♪
先生もニャンコも可愛い♡
Klara &Nicolais &Lucas asさん✨
うちのニャンコまで褒めてくださって💓ありがとうございます✨
ぜひトライしてみてください💕
こちらをパウンドケーキに使うバターの代わりにしても大丈夫でしょうか？
私自身は使った事がないのですが，視聴者さんがうまくできた！とおっしゃってくれていましたーー🥰
素晴らしい🎥ありがとうございます❤MCTオイルで作ることは可能でしょうか？もしも試していらしたら教えて下さい。
ＭＣＴオイルでは試したことがないんですよー💦ぜひ試してみてください✨✨
MCTオイルは低温で固まる特徴がないようで冷やしても分離した液体のままでした😢
@@jnemyt.emrhbujo6154 さん
そうなんですね、、、。
お知らせくださってありがとうございます。
そういう性質の油だと知ることができてありがたいです✨✨
今度作ろうと思うんですが、ココナッツオイルは無臭のものでないといけないでしょうか？
無臭のものでないとココナッツの香りが強くなりますが、それでも良ければ✨
ココナッツオイルでなくて、米油ではどうでしょうか？それではだめなんでしょうか
ココナッツオイルが低温で固まる性質を利用してバターらしく固めているので、米油だと固まらないですが、それでも良ければ米油もいけると思います。
冷蔵庫で、どのくらいの期間保存できるのかな？
冷蔵庫で１ヶ月は大丈夫でした！いつもそれくらいで食べきってしまうので、それ以上はわからないなぁ。ごめんなさいね。
参考にします。
返信していただけて嬉しいです。
ありがとうございます。
オリーブオイルの代わりグレープシードオイルで作っても大丈夫でしょうか❓
永野裕香子さん✨✨
グレープシードオイルでは試してないので
確実ではないのですが
多分大丈夫だと思います💕✨
今作ってますが相当かき混ぜないと固まらない😂
室温も関係あります。寒い時期に作りました！
何の為にお酢を入れるのでしょうか？？
豆乳に酢を足して、凝固（凝乳）させることによってクリーミィになり、風味の元にもなります。酸っぱい！とは感じないくらいのごくほのかな酸味。これが、あるとないではやっぱり違うんですよ〜
よくチーズを作るのに、豆乳（牛乳）とお酢をいれて温めて分離させますが、合わせる事で分離しないのでしょうか？
温めると分離する、という事でしょうか？
バター完成して切り分けた後、冷凍庫で保管しておいたら賞味期限はいつまででしょうか
冷凍庫なら、2～3ヶ月くらいは大丈夫です。
匂いがつかないように密閉して保存してくださいね!
@@脱力系マクロビチャンネル ありがとうございます😊
お酢をいれて酸っぱくないのでしょうか?お酢は必要ですか?
作ってみたらどうですか？
酸っぱい感じはしませんが...
私は2回目作りました。
美味しいですよ😊
あと、他の配信者さんでもお酢を入れてると思います。
ハンドブレンダーのかき混ぜるタイプのを使ったら駄目でしょうか？
ハンドブレンダー使っていただいてもOKです。
気温が低いとあっという間に固まってしまうこともあるのでそこだけ気を付けてくださいね！
@@脱力系マクロビチャンネル どうも有難う御座います。年齢がいくと色々と気にしていかないといけないので....ネ!
こちらは無調整豆乳でしょうか？保存方法、期間をおしえてください！
鈴木由香理さん✨
豆乳は無調整です。記載し忘れてしまいました😅
保存は冷蔵庫なら２週間ほど
冷凍なら１ヶ月は大丈夫です。
ココナッツオイル使用なので暖かい季節は常温で置いておくと溶けてしまうので
ご注意を！
金属アレルギーのためココナッツオイルは使えないのですが代用品はありますか？
また、このバターはパンに塗って食べる以外に
通常の料理に同じ様に使用しても使用感に問題ありませんか？ハヤシライスの仕上げに入れたり、他にもバター炒めとかバターを入れた料理の使い方はどうでしょうか
多少風味が変わりますがココナッツオイルの代わりにオリーブオイルなどでも作れます。使用感の違いということなのですが、あくまでも豆乳とオイルで作ったものなので、バターと同じにはなりません。合うものと合わないものがありますのでご自身で試してみてくださいね。
見た目も とろけ具合もバターにしか見えない😲‼️ 今ココナッツオイル固形のしかないけど、作ってみたいなっ。 毎回 試行錯誤して生み出す力に感心させられます😍
⸜(*ˊᵕˋ*)⸝ｱﾘｶﾞﾄｳ
よこまりーさん✨
ありがとうございます！
ホントーにバターっぽくできたので
わかってくださってめちゃめちゃうれしいです！
ココナッツオイルは固形のものを溶かして使えますよ！
ぜひ作ってみてください〜😆
ねこー💓💓これいいですねつくります💓😍
Mercury Fitnessさん✨
ねこ💕💕💕
美味しくできますように💓
凄いですね！作ってみたい！豆乳は無調整ですか？
じゅさん✨
ハイ！豆乳は無調整のものを使いました。
美味しく作れますように！
@@脱力系マクロビチャンネル ありがとうございます！無調整豆乳ですね、なかなか1リットルサイズのは使いきれず…💦飲みきりサイズ買ってみます😊
大豆アレルギーの人はほかの植物性ミルク使っても大丈夫ですかね?
豆乳以外のミルクで作ったことはないのですが、多分いけるのでは・・・。ぜひトライしてみてください！
ありがとうございます。カシューナッツミルクで作って見ます🥰
I am Ms Mok from Malaysia, been practicing macrobiotics dietary for my girl who is allergic to gluten and cow milk. Really happy to see your site from u tube for your great sharing. How can I communicate with you for further help. Really appreciate for your kind sharing 👍🙏🥰
Thank you Mok! I really happy to hear your comment. You can contact me with this my line official → lin.ee/5wPVaM5 I'm waiting for your question
質問です。
お酢を入れるのには どういった理由･狙いがありますか？
豆乳に酢を足して、凝固（凝乳）させることによって簡易なビーガンバターミルク風にする狙いです。
酸っぱい！とは感じないくらいのごくほのかな酸味。これが、あるとないではやっぱり違うんですよねぇ…。
初めまして。
とても美味しそうでしたので、作ってみようと思います❤
ところで、ココナッツオイルの
代わりに我が家に常備してあるMCTオイルを使った場合、大丈夫でしょうか？
お手空きの際にでも、教えて頂けますと有り難いです。
宜しくお願い申し上げます😊
はじめまして💓
このビーガンバターはココナッツオイルの低温で固まる性質を利用してバターっぽくしています。mtcオイルは低温で固まりにくいということなので、柔らかいマーガリン状になるのではと思います。
ありがとうございました❗️
こんにちは！
大豆アレルギーなのでオーツミルクで作ってみます＾＾
うまく出来るかなー(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)？！
オーツミルク！いいですね！ぜひ作ってみてください✨
私も大豆アレルギーです。オーツミルクで使ったら上手く出来たか教えて欲しいです☺️
ありがとうございます、またトライしてみようと思います。が、ココナッツオイルでないとダメなんでしょうか…オリーブオイルは使用頻度が高いので常備しているのですが、ココナッツオイルは家で需要がないため、もて余すかも…と思ってしまって(^-^;💦。すみません。米油とかじゃ…ダメですかねやっぱり💦。
このレシピはココナッツオイルの固まる声質を利用してバターっぽくしているので、米油やオリーブ油だとこんなふうには固まりませんが、作ることは可能ですよ😄
オリーブ油、米油でも作ってみましたが、バターらしい味に近いのはココナッツオイルでした。
なるほど❗納得しました、ありがとうございます😊。買う気満々になったので(笑)、ついでにココナッツオイルのレシピをネットからしこたま入手しました。おかげさまで豆乳チーズ１L大成功しでした😉👍️🎶❗
動画のように、すぐに固まらないのですが…
これ、気温に左右されやすいんですよ〜。早く固めたい時は水や氷水で底を冷やしながら作業するといいです。
👍👏👏👏🫶🏻いいレスピーを たすかります、すごく やくにたちますから ありがとうございます
嬉しいです！ぜひ作ってください✨
弟子になりたいです。
ぜひぜひ！オンラインで始めようかな😊
動画では型に入れる前から固まってますが、白く乳化するものの液状のままでした😢
gも材料も同じなのに材料が無駄になってショックでした。
そうでしたかーー💦💦
動画でも少しだけ触れているのですが暑い時期に作ると固まらないんですよ〜。底を氷などで冷やしながら混ぜると固まってきますのでお試しください。
@@脱力系マクロビチャンネル お返事ありがとうございます。液状のまま冷蔵庫に入れたのですが、さっき見たら固まってました。結果オーライってことですね、なんか良かったです😀明日パンと食べるの楽しみです♪